Temps de Flors un vino blanco que gusta a todo el mundo

No sabemos si será por su nombre, por su sabor, o por que lo puedes comprar online directamente en la bodega y te lo traen a casa, pero está riquísimo

Temps de Flors un vino blanco que gusta a todo el mundo
Un vino blanco afrutado, sin ser excesivo, con un cierto cuerpo que le imprime carácter

Será por su nombre que nos relaja y nos recuerda que volveremos a disfrutar del campo y la naturaleza, o por su sabor, agradable, fresco pero con un toque de carácter, pero este Temps de Flors es un vino blanco que gusta a todo el mundo.

Un blanco muy especial

No es este un vino blanco cualquiera, lo probamos en confinamiento, como no podía ser de otra manera en los tiempos que corren. Nos acompañó con un risotto generoso y tuvimos que abrir la segunda botella para alargar la sobremesa con unos quesos.

Siempre en su cubitera, para tomarlo fresquito (se recomiendo tomar entre 8 y 10ºC), es de aquellos vinos que alegran una comida. Hace unos días hicimos lo propio con otro vino del Penedés, Temps de Fruits, y tras el éxito de su hermano tinto, hoy los había escépticos con el blanco, pero incluso estos sucumbieron ante él.

Nos ha sorprendido su sabor, es un vino afrutado, sin ser excesivo, con un cierto cuerpo que le imprime carácter, muy sabroso, esto nos encantó. Es equilibrado y fácil de beber con aromas de fruta madura, de melocotón, pera, y uva. Nos parece que es ideal para pescados, mariscos, pastas, quesos, y fue genial con nuestro arroz.

Xarelo, Muscat y Gewürztraminer

Y es precisamente en la equilibrada combinación de estas tres variedades de uva que está la gracia de este blanco de las bodegas Sumarroca.

Nosotros, amantes del buen vino pero no expertos en esta complicada ciencia, tenemos desde hace años una debilidad por el Gewürztraminer. Esta variedad de uva, originaria de las zonas de Alemania y Alsacia se caracteriza por ser muy aromática en los vinos y ofrecerles un color dorado intenso.

Temps de Flors un vino blanco que gusta a todo el mundo
Uva de la variedad Gewürztraminer

Los aromas de frutas de este Temps de Flors se los debemos principalmente al Gewürztraminer, que originariamente fue un tipo de uva muy utilizado para vinos dulces, pero que hoy en día se utiliza para todo tipo de vinos. Otro día hablaremos del vino de hielo elaborado con esta uva, excelente.

Compra solidaria

Y para redondear todo lo relacionado con este magnífico vino blanco, lo podemos comprar sin salir de casa y además ayudamos a quienes más lo necesitan en este momento.

Por cada botella de vino vendida, Sumarroca donará 1€ al programa “A tu lado” de la ONG Save the Children, un programa destinado a niños en situación de vulnerabilidad de unas 6.500 familias. El objetivo es facilitar a estos menores una alimentación básica, atención psicológica y la posibilidad de continuar con su educación.

Para hacer realizar tu compra sólo tienes que acceder a clubsumarroca.com/shop y ellos te lo traen a casa. Así de sencillo.

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