Pastel de pescado con huevo rayado y mahonesa

pastel de pescado
Pastel de pescado con huevo duro rallado y mahonesa

Si quieres saber como hemos hecho este sabroso y fácil pastel de pescado no te pierdas este vídeo.

En él te mostramos los pasos más importantes para que esta creación sea todo un éxito y sorprendas a todos. Atrévete a probarlo, una receta Requetecomo que a los niños les encanta

Pastel de pescado

Pastel de pescado

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 55 minutes

Muy fácil de preparar, nutritivo, sabroso y resultón. Atrévete con esta receta que repetirás seguro

Ingredients

  • 1kg pescado cocinado al vapor,
  • desmenuzado y sin espinas
  • 1/4 litro de salsa de tomate
  • 1/4 litro de nata
  • Sal y pimienta
  • 6 huevos
  • 2 claras
  • Mantequilla (para untar el molde)
  • Pan rallado para el molde
  • Mahonesa
  • Salsa rosa

Instructions

  1. Cocer el pescado al vapor, retirar y desmenuzar.
  2. Batir 2 claras de huevo al punto de nieve.
  3. En un recipiente, batir los 6 huevos, sal y pimienta, añadir las claras montadas, la nata, la salsa de tomate y finalmente el pescado.
  4. En un molde untado de mantequilla y espolvoreado con pan rallado, vertiremos la mezcla.
  5. Al horno a 175º durante 40 minutos. Podemos comprobar mediante un cuchillo, si sale limpio o no, el punto de cocción.
  6. Dejar enfriar, almenos una hora. Desenmoldar y presentar con adornos de mahonesa, salsa rosa y huevo duro rallado.
  7. Nota: añadir langostinos y gambas le dará un toque más suculento.

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