Hace un tiempo, un buen amigo mío, gallego, por supuesto, me llevó a un restaurante de Madrid a comer “la mejor tortilla de patatas que iba a probar jamás”. Original del pueblo de Betanzos, en A Coruña, esta tortilla se caracteriza por estar muy poco cuajada, derramándose la yema del huevo a cada trozo que vas cortando. Durante días soñé con aquella delicia. El restaurante se llamaba La Penela. Fue todo un descubrimiento.
Pero lo bonito de esta historia, a parte de la tortilla de Betanzos, es que La Penela hace un tiempo abrió un nuevo local en Barcelona y, tras enterarme, no dudé en ir y volver a degustar aquella maravilla. Originales de Betanzos, esta taberna gallega tiene el poder de teletransportarte al norte con solo un mordisco.
Caldo gallego y tortilla
Los platos se elaboran al momento, con la mejor materia prima, carnes y pescados frescos. Pedimos caldo gallego y, por supuesto, la tortilla. Nos quedaron muchos platos por probar, pero menos mal que hicimos caso al responsable del local, porque terminamos felizmente llenas. A principios de diciembre y con un frío bastante aterrador en el exterior, el caldo nos vino de maravilla: habas blancas, patatas gallegas, repollo y ternera. De segundo, por supuesto, la tortilla.
Un cliente habitual, muy amable, se nos acercó y nos recomendó que, para la próxima, no nos podíamos perder la carne asada con patatas, un plato muy típico de Galicia y que en A Penela sirven con especial encanto.
Mi amiga y yo terminamos la comida muy felices con nuestra la elección y con ganas de probar el pulpo, las zamburiñas y la merluza a la gallega que vimos pasear por nuestro alrededor. Obviamente, con un aroma hipnótico, que nos hacía salivar al instante.
La Penela – mapa
Dirección: C/ de Pau Claris, 97, 08009 Barcelona
Horario: de lunes a domingo de 13.00h a 24.00h
Teléfono: 935 17 26 66
