Ha llegado la Navidad, y con ella las reuniones familiares. Comidas con sobremesas larguísimas que pueden alargarse horas y horas entre anécdotas, villancicos y festejos. Después de los canelones, la carne estofada o la rica escudella, llegan los postres y todos dejamos un hueco para los turrones, los bombones y los dulces navideños que dan el toque final a estas comilonas en familia.
Para poder sorprender a todos los invitados, desde Bodegas Sumarroca proponen tres tipos de maridajes, tres combinaciones perfectas entre sus vinos y cavas y los clásicos turrones de esta época del años. Uno para cada gusto: para los más clásicos, los amantes del chocolate o los más dulces.
Cremoso de ‘Xixona’ con Brut Nature Gran Reserva
Una combinación clásica, pero Deluxe. El turrón cremosos de ‘Xixona’ es de los que nunca fallan. Un clásico que no pasa de moda. Sumarroca propone maridarlo con su cava más selecto en Brut Nature Gran Reserva, que le puede aportar algo de acidez para contrastar con la dulzura del turrón cremoso. Un cava premiado por la prestigiosa guía independiente de vinos Gilbert & Gaillard, que se caracteriza por su crianza de 36 meses y el respeto por el medio ambiente, la sostenibilidad, la tradición y las variedades autóctonas.
Turrones de chocolate con Cava rosado
Para los amantes del chocolate, Sumarroca propone un maridaje perfecto con cualquiera de sus cavas rosados. Un Brut Rosé o sus cavas más exclusivos el rosado de la gama Deluxe Núria Claverol. El aroma afrutado del cava complementa a la perfección con el sabor del chocolate.
Crema cremada con Marger
Y, por último, una combinación muy glotona: turrones de crema cremada con Marger de Sumarroca, un vino blanco de crianza, elaborado con las variedades Xarel·lo y Macabeo de viñas viejas de más de 30 años. Fresco y con una buena acidez, marida a la perfección con los dulces turrones de crema cremada.
