jueves 7 diciembre 2023
Un diletante

Un diletanteen la cocina

Un diletante, según la Real Academia de la Lengua, es aquel que cultiva algún campo del saber, o se interesa por él, como aficionado y no como profesional... la palabra diletante tiene su origen en la expresión italiana "dilettante", cuya traducción se vincula a quien “se deleita”. Mis pasiones; la cocina y la cultura. Y en esta sección vamos a maridarlas

Cierran los bares

Cierran los bares y los restaurantes, supongo que habrá poderosas razones para tomar esta medida, pero yo la vivo como una pequeña...

Pensar en comer con la nueva realidad

Llevo días pensando en comer. Entiéndase, pensando en cómo será lo de comer con la “nueva realidad”. Muchos restaurantes no han abierto...

La mousse de chocolate

Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate y aunque seguro que todos conocéis alguna...

Distintos modos de preparar un guiso de codornices

Claude Monet pintó en treinta y tres ocasiones la fachada de la catedral de Rouen, aseguraba que la luz definía las formas,...

El aguachile de camarones y la adicción al picante

No recuerdo haber escrito una receta específicamente picante, de hecho, no suelo utilizar ingredientes picantes en mi cocina. Sin embargo, siempre he...

El brownie o el «marroncito» para el cumpleaños

Debo estar falto de azúcar, cuando me he decidido a hacer una nueva entrada ha vuelto a ser de repostería.

La tortilla de Betanzos

Hace poco más de 4 meses hice una entrada sobre la tortilla de patatas, estaba en plena galipandria y me vino bien...

Asado de tira y Bartholomeus Van der Helst

Hay recetas que son ideales para tener cabeza y cuerpo entretenidos con todo tipo de tareas y maniobras. Funcionan casi como una...

Este otoño: enoturismo con Sumarroca

Si eres amante de la naturaleza y de la viticultura el mejor plan para este otoño es dejarte deleitar por una de...

Bodega ‘El Pimpi’: la esencia de la cultura y la gastronomía malagueña

No lo puedo esconder: soy una enamorada de Andalucía. De su gente, de la tierra, de sus fiestas y su gastronomía. Cada...

Mercadona reparte más de 10 toneladas de comida entre los sectores más vulnerables

La cadena de supermercados Mercadona ha donado más de 10.500 toneladas de productos de primera necesidad desde principios de este 2023. Para...

Mercadona lanza su nuevo cruasán a rebanadas

Mercadona suma a su surtido de productos un nuevo cruasán a rebanadas para los "Jefes" (clientes) amantes de esta pieza de bollería...

Un pedacito de Asia aterriza en todas las tiendas Mercadona

Supermercados Mercadona no deja de innovar. Ante el auge de la comida asiática, la cadena alimenticia ha apostado por ofrecer una nueva...

El aceite Gregal de Molí Coloma entre los mejores del mundo

Un aceite español se encuentra entre los mejores aceites del mundo según el Concurso Internacional Evooleum Awards, que premia a los mejores...

Ámsterdam del Sur

Cualquiera que haya visitado Granada sabe que la calle Pedro Antonio de Alarcón es el lugar con más tradición de vida nocturna...

‘elrow’ se prepara para un nuevo verano ofreciendo la mejor fiesta del mundo

Quién más, quién menos, todos tenemos en nuestro imaginario qué son y cómo son las fiestas en ‘elrow’ (si eres de aquellos que esto te suena a chino,...