sábado 4 febrero 2023

Cómo ganar un campeonato del Mundo

Le preguntamos a Fabián Martín por la experiencia vivida al ganar un campeonato del mundo, algo sorprendente y nada fácil, teniendo en cuenta que el "enemigo"...

Esa maldita cáscara de huevo

Molesta, y pone nervioso, y seguro que te ha pasado un montón de veces, pillar la cáscara de huevo que se te ha caído en el...

Estirando la masa de la pizza

Otro truco de Fabián. Hoy, no solo vamos a ver como estiramos una pizza y que no se rompa, también vamos a conseguir que esté más...

Azúcar sabor caramelo en 3 segundos

Si has hecho un flan y te ha sobrado caramelo, no lo tires, con la Thermomix o con un molinillo de café, en tan solo tres...

Fabián Martín «The King of Pizzas»

En la Cerdaña, en la rivera del rio Segre, a 1.200 metros de altitud y fronteriza con Francia, llegamos a la señorial Puigcerdà con sus villas,...

Reinventarse: de boxeador a pizzero

También le preguntamos a Fabián sobre la relación del deporte con el éxito de sus pizzas y su trabajo. El esfuerzo, la disciplina y una obsesión...

En Requetecomo...

Una antigua iglesia reconvertida en un acogedor restaurante en Sant Cugat

En la calle Plana de l'Hospital, a menos de un minuto a pie del Monasterio de Sant Cugat (Barcelona), se encuentra el Restaurante Matilda. Ellos mismos...

Las recetas del día