domingo 24 septiembre 2023

Estirando la masa de la pizza

Otro truco de Fabián. Hoy, no solo vamos a ver como estiramos una pizza y que no se rompa, también vamos a conseguir que esté más...

Esa maldita cáscara de huevo

Molesta, y pone nervioso, y seguro que te ha pasado un montón de veces, pillar la cáscara de huevo que se te ha caído en el...

Azúcar sabor caramelo en 3 segundos

Si has hecho un flan y te ha sobrado caramelo, no lo tires, con la Thermomix o con un molinillo de café, en tan solo tres...

Reinventarse: de boxeador a pizzero

También le preguntamos a Fabián sobre la relación del deporte con el éxito de sus pizzas y su trabajo. El esfuerzo, la disciplina y una obsesión...

Cómo ganar un campeonato del Mundo

Le preguntamos a Fabián Martín por la experiencia vivida al ganar un campeonato del mundo, algo sorprendente y nada fácil, teniendo en cuenta que el "enemigo"...

Fabián Martín «The King of Pizzas»

En la Cerdaña, en la rivera del rio Segre, a 1.200 metros de altitud y fronteriza con Francia, llegamos a la señorial Puigcerdà con sus villas,...

En Requetecomo...

Bodega ‘El Pimpi’: la esencia de la cultura y la gastronomía...

No lo puedo esconder: soy una enamorada de Andalucía. De su gente, de la tierra, de sus fiestas y su gastronomía. Cada verano ocupo gustosamente parte...

Las recetas del día