domingo 11 abril 2021

ACTUALIDAD

El consumo de pescado azul reduce el riesgo de padecer Alzheimer

Investigadores del centro de investigación de la Fundación Pasqual Maragall, el Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC), con el impulso de la Fundación...

Mona de Pascua con vinos Sumarroca, el maridaje perfecto

La Semana Santa es típica a nivel gastronómico, en regiones como Catalunya, Aragón o la Comunitat Valenciana, entre otras tradiciones, por la...

Cuando la báscula refleja que la emoción nos pesa

No puedes ni debes obviar la influencia que tienen las emociones sobre ti y sobre todo aquello que te sucede.

Alimentos y bebidas ultraprocesados factores de riesgo para el cáncer colorrectal

Consumir alimentos y bebidas ultraprocesados podría aumentar el riesgo de padecer un cáncer colorrectal. Así lo concluye un gran estudio del Instituto...

De la mar el mero y de la tierra txuletón de LuisMi

Calidad, seriedad, carisma y valores, si se pudieran comer, nos zamparíamos de inmediato a LuisMi. ¿Y quién es LuisMi?

Taller Arzuaga presenta una oferta para disfrutar en casa

El restaurante, que mantiene su Estrella Michelin, ha preparado cuatro elaboraciones para disfrutar de su propuesta de alta cocina en casa.

¿Consumen nuestros hijos la proporción recomendada de grasas saturadas?

¿Consumen nuestros hijos la proporción recomendada de grasas saturadas? Según un estudio dirigido por Gregorio Varela, catedrático de Nutrición y Bromatología de...

Las razones absurdas, disparatadas, irracionales, ilógicas de un macabeo del Penedès

Bodegues Sumarroca ha creado un nuevo Il·lògic elaborado íntegramente con una minuciosa selección del macabeo (viura) de la viña del “Camp Gran”....

El carnet internacional de vacunación, salvavidas de la hostelería

Tras el fallecimiento en 2014 de su marido Climent Guitart, propietario de Guitart Hotels, Cristina Cabañas colgó su bata de farmacéutica y,...

THE MISCAKE: la tarta para celebrar dramas y errores

The Miscake (mistake + cake) viene con un ritual mágico que conjura y extirpa los malos rollos (el lío dorado de chocolate al 70...
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[Vídeo] El Quim de la Boqueria nos desea Feliz Navidad

Desde su parada del Mercat de la Boqueria, copa en mano para brindar, gafas de ver arriba (como un rey con su...

El secreto de cocinar un buen lechazo

Cocinados en horno de leña, el lechazo y el cochinillo del Yantar de la Ribera son, sin duda, los platos estrella de...

El Yantar de la Ribera, el asador donde se detiene el tiempo

En medio de todo el caos que desprende la abarrotada ciudad de Barcelona, en el número 114 de la calle Roger de...

Sentirse guapo comiendo es posible en CBC Castelldefels

Hay que reconocer las bondades del clima mediterráneo y es que las temperaturas, en general suaves, de este subtipo de clima nos...

De pintxos en La Jarana Taberna de San Sebastián

Visitar Donosti siempre es un placer, su parte vieja siempre ofrece el deleite de los viciosos al salir de pintxos. En un...

Confinamiento + juego + Requetecomo = Requeterico

El equipo de Requetecomo, desde casa, con niños, teletrabajo, deberes, clases online, aplausos y demás… ha encontrado la manera de visitar restaurantes...