¿A quién le apetece una buena ‘calçotada’ con esa salsa de ‘calçots’ tan rica?

La gama ‘Molí Coloma’ de Bodegas Sumarroca presenta una riquísima salsa tradicional de ‘calçots’ que, además, sirve de aliño para ensaladas o de base para sustituir al tradicional sofrito

Salsa de 'calçots' Bodegas Sumarroca
Salsa de 'calçots' Bodegas Sumarroca

¿A quién le apetece una buena ‘calçotada’ con esa salsa de ‘calçots’ tan rica? Ya no hace falta salir de casa para conseguir comer unos ‘calçots’ de rechupete. Con unas brasas o barbacoa puedes cocinar los vegetales y sobre la salsa, de eso se encarga Sumarroca.

Las Bodegas Sumarroca, además de una excelente gama de vinos y cavas, tienen una amplia variedad de productos vegetales procedentes de sus campos en el corazón del Penedés.

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Productos naturales

Su gama ‘Molí Coloma’ incluye una riquísima salsa tradicional de ‘calçots’ hecha a base de puré de tomate, aceite de oliva, almendras, avellanas, pan rallado de harina de trigo, vinagre de vino y especias. Una salsa de resultado casero y artesano, ideal para acompañar esos ‘calçots’ que apetecen tanto en esta época.

Además, cuando la temporada de ‘calçots’ termine puedes utilizar igualmente esta salsa como condimento o aliño para ensaladas o como base para la preparación de guisos de carnes, pescados, arroces y todo tipo de pasta, sustituyendo el clásico sofrito.

Las opciones son diversas, pero el resultado siempre es para chuparse los dedos.

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